Kochamy Pizze! Najlepszą jadłam w Neapolu - ojczyzny Pizzy.
Jeden znajomy Włoch mi powiedział, że żeby zjeść ze smakiem Pizze
trzeba być głodnym.
I tu miał rację.
Spróbujcie Pizzy jak jesteście choć w połowie najedzeni. To już nie to.
Ale na głodnego.. chrupiąca, pachnąca, włoska - nie da się przejść obojętnie
i nie skosztować.
Ja idę na łatwiznę i kupuję mrożoną Margaritę, dobrej jakości, jak najbardziej naturalną, doprawiam, dosmaczam i zajadam ze smakiem.
Dawno temu robiłam od A do Z całą sama, ale była zupełnie inna - na grubaśnym wyrośniętym cieście, z sosem pieczarkowym i zapieczona z żółtym serem - na miarę tamtych czasów, o włoskiej nikt wtedy nie słyszał.
Chodzi tak za mną żeby ją jeszcze raz kiedyś wskrzesić...
Tymczasem wróćmy do dzisiejszych czasów.
Potrzebujecie:
Pizze Margaritę - gotową lub zróbcie sami (mąka +ciepła woda+trochę drożdży +trochę Oliwy, zagniatacie ciasto, zostawiacie na pół godziny, wałkujecie, rozkładacie na blaszce, polewacie sosem do Pizzy (ze zmiksowanych pomidorów Oliwy i soli), posypujecie serem Goudą lub Mozarella)
Paprykę żółtą i /lub czerwoną lub pomarańczową.
Kukurydzę z puszki lub słoika
Oregano
Oliwę z Oliwek
Czosnek
ew Ketchup
Robicie tak:
- Paprykę kroicie w drobną kostkę.
- Układacie na wcześnie rozmrożonej lub nie Pizzy, lub na przez was zrobionej - na ser.
- Posypujecie odsączoną Kukurydzą.
- Pieczecie ok 10 minut w 180 stopniach na opcji np termoobieg lub góra - dół.
- Obrane ząbki Czosnku rozcieracie na widelcu i mieszacie z Oliwą z Oliwek.
- Na talerzu posypujecie Oregano.
- Jak lubicie polewacie Ketchupem.
- Na całość rozsmarowujecie Czosnek z Oliwą lub maczacie w nim tylko chrupiące randy Pizzy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz