Zostały mi ziemniaki z obiadu z poprzedniego dnia.
Wymieszałam z kilkoma składnikami, usmażyłam i zjadłam z dodatkiem serka do smarowania pieczywa. Pysznie smakuje i pasuje też z jogurtem z czosnkiem lub tzatzikami.
Placek robi się i smaży szybciutko, króciutko...
Potrzebujecie:
Ziemniaki ugotowane
Jajko całe
Cebulkę białą
Sól
Pieprz Czarny mielony
Olej np Rzepakowy, nierafinowany
Serek biały do kanapek czosnkowy, ziołowy albo jaki lubicie lub Jogurt Naturalny z Rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem.
Robicie tak:
- Ziemniaki zgniatacie na puree.
- Cebulkę pokrojoną w kostkę smażycie na niewielkiej ilości Oleju.
- Wbijacie całe Jajko.
- Doprawiacie Solą i Pieprzem według uznania.
- Dodajecie usmażoną Cebulkę.
- Całość mieszacie na jednolitą masę.
- Na patelni rozgrzejcie Olej i wylejcie całą masę, rozprowadzając po całej patelni. (możecie też uformować kilka mniejszych placków)
- Smażycie z obu stron na rumiano.
- Podajecie i jecie z Serkiem lub Jogurtem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz