Leczo Mniam Mniam

 
 Cukinię dostałam z wioski. Najpopularniejsza chyba w leczu to i zgotowałam.

Zrobiłąm wersję z kiełbaską drobiową, ale ta potrawa równie smakuje jako wegetariańska.

Wyszło wyśmienicie. 

Synek ocenił, że mega pysznie. 

Cała magia w przyprawach, a tu pełni smaku nadaje czerwona, słodka papryka w proszku.

Proponuje używać do tego dania Szybkowaru. Skraca maxymalnie czas gotowania, zachowuje więcej wartości odżywczych, bo gotuje na parze, nie rozgotowuje dania a zachowuje piękne kolory i formy.

 Uwaga zdradzam tajemnicę tej potrawki.

Potrzebujecie:

Cukinie

Paprykę czerwoną i żółtą

Marchew

Cebulkę

Natkę

Czosnek

Olej

Przecier pomidorowy 

ew Kiełbaskę drobiową, lub i  parówkę drobiową.

Przyprawy: vegetę naturalną, kurkumę, czerwoną, słodką paprykę w proszku, sól, pieprz

Tworzycie tak:

1. Warzyw użyjcie proporcjonalnie jednakową ilość, marchwi i czosnku mniej, przypraw według smaku.
2. Cukinie kroicie w grubszą kostkę ( dużą obieracie i wykrajacie miąższ, młodą w całości)
3. Papryki i cebulkę kroicie w większe kawałki, marchew w talarki.
4. Czosnek ścieracie na tarce, na drobnych oczkach.
5. Dodajecie kilka gałązek natki.
6. Polewacie całość chlustem oleju np rzepakowego.
7. Dodajecie przyprawy, mieszacie.
8. Dolewacie wody, przykrywacie i gotujecie, aż warzywa zmiękną. W szybkowarze ok 10 minut.
9. Dodajecie kiełbaskę pokrojoną jak lubicie lub\i parówkę rozmieszany w wodzie zimnej przecier pomidorowy, mieszacie i gotujecie jeszcze chwilkę.
10. Zajadacie z chlebkiem tostowym lub bułeczką lub ryżem.
11. Smaczcie się, bo jest czym, jak to mówi mój synalek.