Naleśnik Słony z Mąki Kukurydzianej

 

Nowa odsłona słonej wersji Naleśników - bezglutenowych, bezcukrowych,

 ziołowych i kolorowych.

Jednonaczyniowe, wieloskładnikowe, dietetyczne. 

Ser żółty też wcale nie taki zły jeśli jest dojrzały i wysokiej jakości.

Zapraszam w kulinarną podróż eksperymentalną.

Potrzebne wam:

Mąka bezglutenowa, kukurydziana np firmy Schar - 110 gram

Mleko - 250 ml

Jajka - 2

Olej - np Rzepakowy - 2 łyżki

Sól

Zioła do Sałatek bez soli - gotowa mieszanka np firmy Kamis

Oregano

Papryka suszona, mielona -  łagodna i wędzona

Ser Żółty ostry - np Gouda lub Raclette

Papryka Surowa - czerwona, żółta lub pomarańczowa - pół dużej

Czosnek Suszony lub Świeży

Przecier Pomidorowy - 1 łyżka

Ketchup 

Robicie tak:

1. Mąkę, Jajka, Olej, Mleko miksujecie mikserem w naczyniu na jednolitą masę.
2. Dodajecie Przecier pomidorowy, Sól, Paprykę pokrojoną w drobną kosteczkę. 
3. Przyprawiacie Ziołami, Paprykami suszonymi i Czosnkiem.
4. Miksujecie chwilę żeby składniki się wymieszały.
5. Rozgrzewacie patelnie posmarowaną Olejem.
6. Smażycie Naleśnika aż się trochę przyrumieni i przekładacie na drugą stronę i na usmażoną stronę układacie plasterki lub starty żółty ser.
7. Smażycie aż ser się roztopi a naleśnik usmaży z drugiej strony.
8. Wykładacie na talerz, posypujecie jeszcze wędzoną papryką i jecie z Ketchupem lub nie.

Smaczcie się!