Soja zalecana dla kobiet na młodość, ryż ogólnie polecany zamiast rozpychającego, tuczącego, czasami uczulającego glutenu.
Odkryłam, że makaron sojowy i ryżowy doskonale zastępuje tradycyjny, z pszennej mąki, w rosole i zupie pomidorowej.
Przy tym dodaje się go do gotującej zupy co skraca czas przygotowania potrawki.
Pysznie, zdrowo i praktycznie.
Potrzebujecie:
Włoszczyznę jak do rosołu (marchew, korzeń pietruszki, seler, por, cebula)
Vegetę naturalną
Kostkę rosołową, warzywną jak do rosołu, naturalną
Olej rzepakowy
Pieprz
Sól
ew Magii
Śmietana do zupy
Natkę pietruszki
Lubczyk suszony lub mrożony, najlepiej świeży
Przecier lub sok pomidorowy lub świeże letnie pomidory, obrane, uduszone, zmiksowane ew przetarte przez sitko ( ostatnia opcja najsmaczniejsza)
Makaron sojowy
Makaron ryżowy
Robicie tak:
- Warzywa obieracie, seler, pietruszkę i por kroicie w duże kawałki, marchew, cebulę w całości.
- Wkładacie do garnka, dodajecie łodygi z liśćmi naci pietruszki, nać selera jak macie też, zalewacie wodą, gotujecie pod przykryciem.
- Do gotującej wody dodajecie vegetę, kostkę bulionową, trochę soli, troszkę oleju rzepakowego.
- Gotujecie aż warzywa zmiękną.
- Wyjmujecie warzywa i liście.
- Przyprawiacie odrobiną pieprzu, większą ilością lubczyku i dodajecie makaron ryżowy( gotuje się krótko, spójrzcie na czas na opakowaniu, różne są grubości makaronów i różny czas gotowania).
- Na dwie minuty przed końcem gotowania makaronu ryżowego dodajecie makaron sojowy (jego sie zwykle nie gotuje tylko dochodzi we wrzątku).
- Na sam koniec dodajecie przecier pomidorowy w jakiej powyżej wymienionej formie macie. Mieszacie najlepiej widelcem ( ilość zależy od tego jak kwaśną pomidorówke lubicie)
- Jeszcze tylko odrobinka śmietany do zupy, słodkiej, wymieszajcie widelcem i gotowe.
- Na talerzu jak lubicie posypcie pokrojoną natką pietruszki.
- I gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz