Brukselka w Beszamelu.

Brukselkę albo się uwielbia, albo nie cierpi.

Tymczasem jej smak zależy od tego jak i z czym ją się upichci i z czym poda.

Proponuję w wersji - z sosem beszamelowym, odchudzonym, zapieczoną 

z żółtym serem. 

Z gotowanymi, gniecionymi ziemniaczkami smakuje aksamitnie:)

Potrzebne wam:
Brukselka
Ser Żółty typu Gouda
Mleko
Przecier Pomidorowy
Mąka Ryżowa lub Orkiszowa lub inny zagęstnik jaki używacie do sosu
Sól
ew Vegeta Naturalna

Robicie tak:

1. Brukselkę myjecie, odkrajacie ewentualne nadpsute liście i gotujecie w lekko osolonej wodzie ok 10 minut.
2. Do kubka czy miski wlewacie Mleko (ja używam bezglutenowe bo lekko strawne) - sporo żeby sosu wyszło dużo - dosypujecie na kubek łyżkę mąki, odpowiednią ilość Soli i ew Vegety mieszacie trzepaczką na jednolitą masę.
3. Odcedzoną Brukselkę wysypujecie do naczynia żaroodpornego lub ceramicznego.
4. Zalewacie sosem.
5. Na wierzch układacie plastry lub starty żółty Ser - średnia ilość.
6. Przykrywacie naczynie żaroodporne pokrywką, a ceramiczne folią aluminiową.
7. Pieczecie w 180 stopniach w piekarniku aż ser się roztopi - ok 15 - 20 minut.

 Jeszcze tylko gotowane ziemniaczki i nic więcej nie trzeba...