Ryż Vegge z Warzywami z Patelni

Dużo warzyw w lodówce i brak chęci na długie gotowanie zainspirowało mnie do tej potrawki.

Ryż jaśminowy, aromatyczny i sypki z dodatkiem warzyw usmażyłam jak w woku w patelni.

Na drugi dzień miałam też obiadek dla synka podczas pracującego dnia.

Potrzebujecie:

Ryż jaśminowy 

Marchew

Paprykę czerwoną lub żółtą

Czosnek

Kukurydza z puszki

Olej Rzepakowy

Kurkuma

Sól

Pietruszka i Rzeżucha - opcjonalnie

Robicie tak:

1. Na odrobinie Oleju podprażacie, mieszając Ryż, dolewacie wody 2 cm ponad ryż, przykrywacie pokrywką i gotujecie na wolnym ogniu aż ryż wchłonie wodę (w razie potrzeby dolejcie odrobinę wody).
2. Na patelni lub w woku na oleju dusicie - smażycie Cebulkę pokrojoną w kosteczkę, Marchew i Paprykę pokrojone w mniejsze, cieńsze kawałki, drobno starty Czosnek. 
3. Doprawiacie Solą, Kurkumą, Vegetą naturalną i ew sosem sojowym 
4. Pod koniec duszenia dodajecie Kukurydzę z puszki.
5. Warzywa mieszacie z Ryżem
6. Jak macie posypcie Rzeżuchą i/lub Natką.

          mniamniuśne...

#zostańwdomu